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　　国产啤酒的行业性窘迫却也因此暴露无遗：由于对进口大麦依存度过高，啤酒花、大米等辅料近年价格波动也比较明显 什么啤酒批发赚钱，导致了国产啤酒的利润比水薄的现象越发**。仅去年 较低啤酒批发价，全行业就有28.3%的企业出现亏损。

　　除原料危机之外 啤酒批发，国内啤酒行业清一色只造黄啤的同质化竞争，也为进口啤酒大举入市提供了窗口。

　　中国食品发酵工业研究院副院长张五九认为，国内啤酒原料企业生产相对单一，麦芽生产和酒花产品选择偏少。

　　啤酒冰镇后饮用，较佳饮用温度在8~10℃左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高，二氧化碳逸出量大，泡沫随之增加，但消失快;温度低，二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。进口啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关、而表面张力又与温度有关。一般情况下，温度升高 啤酒批发较低价，表面张力下降，泡沫持久性降低。

　　因此，啤酒的饮用温度很重要适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡，给人一种较佳的口感。进口啤酒代理冬季饮用啤酒时不必冰镇，如需热饮，可将酒瓶放入30℃左右的水中温热、然后取出摇匀即可。