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　　啤酒冰镇后饮用 较低啤酒批发价，较佳饮用温度在8~10℃左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高，二氧化碳逸出量大，泡沫随之增加，但消失快;温度低，二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。进口啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关、而表面张力又与温度有关。一般情况下，温度升高，表面张力下降，泡沫持久性降低。

　　因此，啤酒的饮用温度很重要适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡 啤酒批发电话，给人一种较佳的口感。进口啤酒代理冬季饮用啤酒时不必冰镇，如需热饮，可将酒瓶放入30℃左右的水中温热、然后取出摇匀即可。

　　啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等几道工序。

　　麦芽制造：大麦(也正在试验用小麦)浸渍吸水后，在适宜的温度和湿度下发芽，发芽时产生各种水解酶，如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等，这些酶可将麦芽本身的蛋白质分解成肽和氨基酸，将淀粉分解成糊精和麦芽糖等低分子物质。发芽到一定程度 啤酒批发，就要中止发芽，经过干燥，制成水份含量较低的麦芽。

　　发酵：麦芽汁经过冷却后，加入酵母菌，输送到发酵罐中，开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，现在流行的作法是在一个罐内进行前发酵和后发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的陈熟，这一期间，控制一定的罐内压力 如果做好啤酒批发，使后酵时产生的二氧化碳保留在啤酒中。

　　过滤灭菌：经过二个星期左右的发酵(有些啤酒发酵期可能长达几个月)，将啤酒经过过滤，除去啤酒中的酵母菌和微小的颗粒，再经达低温灭菌(62℃左右)，冷却，啤酒就可以包装。包装方式主要有瓶装和罐装，还有桶装等。