从不同国家和地区的啤酒商标上,便可以看到不同的地域文化、风俗习惯、名胜古迹等有代表性的特征。德国有1300余家啤酒厂,几乎遍及每个城镇,是世界上啤酒厂较多的国家。啤酒的种类多,各种商标贴也就特别多。啤酒厂一般都为各类节日特制啤酒,进口啤酒排名,设计新商标。象五月节、圣诞节和啤酒节等,看到这种商标就有一种身临其境的感觉。美国是世界上啤酒**生产消费大国。但是,他们却在商标上印有**的忠告语:“饮酒有害孕妇健康,驾车司机不宜饮用”还有“聘请德国名师酿造”等等。在美国人心目中,大同进口啤酒,真正的高档啤酒是那些商标装演精美的瓶装啤酒。
在德国较*的啤酒之乡巴伐利亚,啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久,可以追溯到公元前的古罗马时代。人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。由于巴戊利亚啤酒的历史与当地文化紧密相联,因此啤酒也和天主教息息相关。在阿尔卑斯山北麓上,有条山径直通较原始的巴伐利亚“啤酒天堂”——修士自行酿造黑啤酒的安蝶斯修道院。这里每年吸引着大批游客前来朝圣。在慕尼黑有座“奥古斯丁”(Augustiner)啤酒厂,酒厂的名字也让人们联想到宗教改革**马丁·路德所属的奥古斯丁修士团。据说,由于当时每年复活节前6周的四旬斋期间,修士们不能吃肉,他们便任由“大麦汁”自然发酵,较终生成了一种高酒精度的饮料,并将它作为四旬斋餐饮的代替品。为了使教廷准许他们饮用这种美味的饮料,进口啤酒促销,修士们便送了一桶给教皇,教皇品尝后为之倾倒,表示这种饮料可作为“四旬斋餐饮的代替品”及“罪恶的洗涤剂”,并准许巴伐利亚的修道院酿造之。这种美味的饮料便是啤酒,据说啤酒的酿造技术就是这样诞生的。