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　　啤酒不应该是苦的

　　啤酒当中的苦味来自于啤酒花。而啤酒花是用来平衡啤酒里麦芽糖浓度与防止腐烂变质的作用。某些厂牌啤酒花用得多，某些厂牌啤酒花用的少。所以味道也就不禁相同。啤酒花除了能给啤酒带来苦味，荷兰进口啤酒*，同样和其他物质反应能使啤酒变得更加美味。所以这个说法也是错误的。

　啤酒既能止渴，又有解热防暑的功效，历来是夏季饮品中的宠儿。可是，进口啤酒*条件，哪种啤酒营养更丰富，很多人就不知道了。为此，中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润在接受《生命时报》记者采访时指出，生啤酒比熟啤酒更**、更新鲜、更有营养。

　　生、熟啤酒在工艺上主要是除菌方式不同。国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，宁波进口啤酒*，而采用物理方法除菌，比利时进口啤酒*，达到一定生物稳定性的啤酒。肖德润表示：“熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味；而生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求，所以口味和营养物质没有变化。”