11
啤酒是营养性饮料,素有“液体面包”的美称。可生津解渴、*疲劳、振奋精神、增强食欲、健胃利尿和促进血液循环。啤酒是医疗性饮料,能防治神经炎、脚气病、口角炎、舌炎、皮肤炎、软化血管、降低血脂、促进红细胞增长、阻止肝细胞脂肪化以及对肺、淋巴等部位结核有**作用等。啤酒是*性饮料,经动物试验,找啤酒代理商,临床实践和科研证明,啤酒可以防治肠癌、食道癌、胃癌和血癌。研究表明,啤酒代理商,居住在水中含铝浓度比较高的地区的人,无醇啤酒代理商,比居住在水中含铝浓度比较低的地区的人老年人患老年性痴呆症的危险性增加1.5倍。而老年人常饮啤酒,*导致铝在体内不断蓄积。据测定,每日饮1.2升啤酒的人比完全不饮啤酒的人,平均体内血铝浓度高30%以上。因此,老年人应少饮或不饮啤酒,以防患老年性痴呆症。
啤酒有哪些营养特点?
(一) 卫生。
啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和水为原料,在不锈钢设备中经过精心酿造而成。整个生产过程卫生监控严格,环境清洁,不添加人工化学制剂、色素和防腐剂,是**可靠的**纯食品。
(二) 延缓衰老
现代医学研究发现,人体中代谢产物--**氧离子和氧自由基的积累,会引发人类的心血管、癌症和加速衰老。啤酒中存在着多类抗氧化物质,谷胱甘肽可*人类的氧自由基,是人们公认的延缓衰老的有效物质。荷兰科学家甚至认为啤酒保健作用更优于葡萄酒。
(三)利尿
啤酒富含矿物质,可保持人体细胞内外渗透压平衡,有利于人们解渴和利尿。