一瓶好的进口啤酒首先要清凉、透明,不得有任何沉淀、浑浊。
在正常情况下,打开瓶盖时会因瞬时减压,而发出'啪'或'滋'的一声。有时伴有一缕'青烟',这说明瓶内压力正常,二氧化碳含量适中,是好酒。如果啤酒开启后,连酒带沫一起溢出,甚至喷射几十厘米,说明瓶内压力过高。
好的啤酒代理倒入杯中,酒液上部大半应有洁白细腻,状似奶油的泡沫 啤酒批发,并覆盖酒液,以防给啤酒带来爽口感觉的二氧化碳逸出。在行家眼中,这层啤酒泡沫被誉为'啤酒之花',在啤酒进行品评时,它是重要的外观指标之一。啤酒泡沫的优劣可用以下方法判断:优良啤酒的泡沫应当是洁白细腻挂杯,泡沫体积大,持久性达5分钟以上。
好的啤酒代理应具有开瓶香和开口香,开瓶香即打开瓶盖就能闻到扑鼻香味。开口香是指先吸入少量空气,大口喝下啤酒,而后从鼻孔中透出的香味。
当我们喝进口啤酒时,应当注意体会到以下几点:
口味**,是包括麦香味和酒花苦味,不得其他杂味 进口啤酒批发价格,苦味是啤酒的主要味道,它主要由酒花供给,其风味会随地区、品种不同而不同,但决不能对味觉产生不愉快的刺激感。由酒花产生的苦味应是愉快的,并很快消失,同时喝过后会有轻微的愉悦感。
业界普遍认为进口啤酒将是酒水行业的风口 德国啤酒批发价格,从目前市场反应情况下,酒水经销商对进口啤酒需求量逐年递增,进口啤酒的市场热度正在升温。为什么行业人士普遍看好进口啤酒市场?
进口啤酒在中国市场有三个非常重要的机会。首先,啤酒行业结构调整带来进口啤酒的机会。中国啤酒市场经过30年发展,总量已经十分可观,未来从量的增长上看,空间已经比较有限,而从结构调整上才刚刚开始。在地球村时代的今天,消费者频繁的出境出国游,无线互联网的普及,使得过往同质化的消费群体开始细分,更多的白领以上人员,接触了进口啤酒之后开始青睐其口感和文化。其次,国产啤酒重渠道轻消费者的积弊给进口啤酒带来机会。国产啤酒成员进行整合之后,自以为万事大吉,其实隐忧颇大。酒类行业公开的秘密是啤酒企业拼终端,拼促销、拼费用现象非常普遍,却忽视了消费者的选择权。*三,包装技术的发展、物流业的进步、现代终端的兴起,包装技术的发展、物流业的进步、现代终端的兴起,大大地削弱了进口啤酒的先天的“保质期制约”。