较大的啤酒杯:马来西亚一家锡器公司 啤酒鸡如何做,为了庆祝该公司成立100周年,用锡制成了一个啤酒杯,重1.8吨,高约1.98米 啤酒鸡口感,可装4000升啤酒,是世界上较大的啤酒杯。无*有偶,德国的一名男子,用橡木也造出了一个特大的啤酒杯,这个带盖的巨杯,可装啤酒110升,现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。较长的啤酒馆柜台:澳大利亚维多利亚州的米杜拉市,有一个长廊酒吧,设在“蓝领俱乐部”里 啤酒鸡,酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题,柜台上设置了27台微型离心泵,源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧,已成了当今酒吧经营业祟尚的模式,并有“愈演愈长”的 趋势 。
炭烧啤酒 啤酒鸡菜谱,源自捷克,它凝聚了欧洲几**啤酒酿造文化的精华。公元九世纪初,啤酒是粘稠稀粥状的,而捷克的炭烧酿造法较先产生了诱人的金黄色透明酒液。 现代科学研究表明,当时除了辅助配方外,炭烧烘烤出的焙焦麦芽起到了类似活性炭吸附的作用,使酒液变得清澈透明。公元1259年,捷克国王瓦茨拉夫在比尔森建立自由王城,让这个较适合生产啤酒的城市专为宫廷制造**啤酒。古老的炭烧工艺作为宫廷密方在比尔森得到了推崇和发展,直到19世纪末,才被传至德国。德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,酒花可将麦汁中的蛋白络合析出而变得透明,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。但宫廷酿造师发现,如果只采用酒花而放弃炭烧工艺,啤酒就会失去原始的麦香味。于是聪明的德国人结合酒花的清爽和炭烧的工艺技术,把炭烧啤酒推向了一个新的高峰。